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Ajusteur de Portions de Recette

Ajustez la quantité de n'importe quel ingrédient d'une recette selon les portions d'origine et visées.

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AbraCalc. (2026). Ajusteur de Portions de Recette [Online calculator]. Retrieved from https://abracalc.com/fr/ajusteur-portions-recette/

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Comment utiliser cet outil

  1. Entrez le nombre de portions que produit la recette d'origine.
  2. Entrez le nombre de portions souhaité.
  3. Entrez la quantité de l'ingrédient de la recette d'origine.
  4. Lisez la quantité ajustée — utilisez la même unité que celle saisie.

Formule

Scaled Amount = Original Amount × (New Servings ÷ Original Servings)

Example: 2 cups × (6 ÷ 4) = 3 cups

Questions fréquentes

Comment ajuster une recette ?
Divisez le nombre de nouvelles portions par le nombre de portions d'origine pour obtenir un facteur d'échelle, puis multipliez chaque quantité d'ingrédient par ce facteur.
Cela fonctionne-t-il pour n'importe quelle unité ?
Oui — l'outil est indépendant de l'unité. Entrez des tasses, des grammes, des onces ou toute autre unité ; le résultat est dans la même unité.

Références et sources