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Calculateur de Ratio Café

Calculez la quantité de café moulu et d'eau nécessaire pour n'importe quel nombre de tasses selon votre ratio d'infusion préféré.

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AbraCalc. (2026). Calculateur de Ratio Café [Online calculator]. Retrieved from https://abracalc.com/fr/calculateur-ratio-cafe/

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Formule

Water (mL) = Cups × 177.441 (rounded to nearest mL)

Coffee (g) = Water (mL, unrounded) ÷ Brew ratio

Coffee (tbsp) = Coffee (g) ÷ 7

Example at ratio 15:1 and 4 cups: Water = 709.764 mL → 710 mL; Coffee = 709.764 ÷ 15 = 47.32 g; tbsp = 47.32 ÷ 7 = 6.76 tbsp

Questions fréquentes

Quel est le ratio idéal pour le café ?
La Specialty Coffee Association (SCA) recommande 55 g de café par litre d'eau (environ 15:1 en poids) comme ratio d'infusion standard pour le café filtre.
Combien de cuillères à soupe de café par tasse ?
Une règle approximative est 1–2 cuillères à soupe de café moulu par tasse de 6 fl oz, selon la mouture et la force souhaitée. Une mesure au poids (grammes) est plus précise.

Références et sources