Calculateur de Ratio Riz-Eau
Calculez la quantité d'eau correcte pour n'importe quelle quantité de riz selon le type de riz.
Cet outil a-t-il répondu à votre question ?
Merci — cela nous aide à améliorer l'outil.
Formule
Water (cups) = Rice (cups) × Water ratio for rice type
Water (mL) = Water (cups) × 236.588, rounded to nearest mL
Cooked yield (cups) = Rice (cups) × Yield ratio
Ratios: white long-grain 2.0× water, 3.0× yield | white short-grain 1.25×, 2.5× | brown 2.5×, 2.5× | basmati 1.5×, 3.0× | jasmine 1.75×, 3.0× | wild 3.0×, 2.5×
Questions fréquentes
- Combien d'eau faut-il pour 2 tasses de riz ?
- Pour du riz blanc long grain, utilisez 4 tasses d'eau pour 2 tasses de riz (ratio 2:1). Pour du riz complet, utilisez 5 tasses d'eau (2.5:1).
- Pourquoi le riz complet a-t-il besoin de plus d'eau ?
- Le riz complet conserve son son et son germe, plus denses, ce qui nécessite plus d'eau et un temps de cuisson plus long pour l'attendrir.