Gà nên được nấu ở nhiệt độ nào?

Gà và mọi loại gia cầm nên đạt nhiệt độ trong tối thiểu 165°F (74°C) và không cần thời gian nghỉ.

Bít tết nên được nấu ở nhiệt độ nào?

Bít tết bò và thịt quay: tối thiểu 145°F (63°C), sau đó nghỉ 3 phút. Điều này áp dụng cho miếng thịt nguyên khối; thịt bò xay phải đạt 160°F.

Hướng dẫn Nhiệt độ Trong của Thịt

Tra cứu nhiệt độ trong an toàn tối thiểu theo khuyến nghị của USDA cho bất kỳ loại thịt hoặc gia cầm nào.

Bởi AbraCalc Editorial Team · Kiểm tra bởi AbraCalc Methodology Review · Xem lại lần cuối: 2026-07-12 2 nguồn

Nhúng công cụ này vào trang của bạn

<iframe src="https://abracalc.com/vi/huong-dan-nhiet-do-trong-thit/embed.html" width="340" height="320" style="border:1px solid #e6e1f0;border-radius:12px" loading="lazy"></iframe>

Trích dẫn công cụ này

APA

AbraCalc. (2026). Hướng dẫn Nhiệt độ Trong của Thịt [Online calculator]. Retrieved from https://abracalc.com/vi/huong-dan-nhiet-do-trong-thit/

BibTeX

@misc{abracalc-huong-dan-nhiet-do-trong-thit, author = {AbraCalc}, title = {Hướng dẫn Nhiệt độ Trong của Thịt}, year = {2026}, howpublished = {\url{https://abracalc.com/vi/huong-dan-nhiet-do-trong-thit/}} }

Công cụ này có trả lời được câu hỏi của bạn không?

Công thức

Safe temperature (°C) = round((T_°F − 32) × 5 ÷ 9, 1 decimal place)

Reference temperatures: chicken/poultry: 165 °F (73.9 °C), ground beef/pork: 160 °F (71.1 °C), beef steaks, fish, fresh ham: 145 °F (62.8 °C), pre-cooked ham: 140 °F (60 °C), eggs, leftovers: 160–165 °F.

Câu hỏi thường gặp

Gà nên được nấu ở nhiệt độ nào?: Gà và mọi loại gia cầm nên đạt nhiệt độ trong tối thiểu 165°F (74°C) và không cần thời gian nghỉ.
Bít tết nên được nấu ở nhiệt độ nào?: Bít tết bò và thịt quay: tối thiểu 145°F (63°C), sau đó nghỉ 3 phút. Điều này áp dụng cho miếng thịt nguyên khối; thịt bò xay phải đạt 160°F.

Hướng dẫn Nhiệt độ Trong của Thịt

Công thức

Câu hỏi thường gặp

Tài liệu tham khảo và nguồn

Công cụ liên quan