चिकन को किस टेम्परेचर पर पकाना चाहिए?

चिकन और सभी पोल्ट्री को कम से कम 165°F (74°C) इंटरनल टेम्परेचर तक पकाना चाहिए, इसके बाद रेस्ट टाइम की ज़रूरत नहीं है।

स्टेक को किस टेम्परेचर पर पकाना चाहिए?

बीफ स्टेक और रोस्ट: कम से कम 145°F (63°C), इसके बाद 3 मिनट का रेस्ट। यह पूरे कट्स पर लागू होता है; ग्राउंड बीफ को 160°F तक पहुंचना चाहिए।

मीट इंटरनल टेम्परेचर गाइड

किसी भी मीट या पोल्ट्री के लिए USDA द्वारा सुझाया गया सेफ इंटरनल कुकिंग टेम्परेचर देखें।

द्वारा AbraCalc Editorial Team · समीक्षा की AbraCalc Methodology Review · अंतिम समीक्षा: 2026-07-12 2 स्रोत

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Safe temperature (°C) = round((T_°F − 32) × 5 ÷ 9, 1 decimal place)

Reference temperatures: chicken/poultry: 165 °F (73.9 °C), ground beef/pork: 160 °F (71.1 °C), beef steaks, fish, fresh ham: 145 °F (62.8 °C), pre-cooked ham: 140 °F (60 °C), eggs, leftovers: 160–165 °F.

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

चिकन को किस टेम्परेचर पर पकाना चाहिए?: चिकन और सभी पोल्ट्री को कम से कम 165°F (74°C) इंटरनल टेम्परेचर तक पकाना चाहिए, इसके बाद रेस्ट टाइम की ज़रूरत नहीं है।
स्टेक को किस टेम्परेचर पर पकाना चाहिए?: बीफ स्टेक और रोस्ट: कम से कम 145°F (63°C), इसके बाद 3 मिनट का रेस्ट। यह पूरे कट्स पर लागू होता है; ग्राउंड बीफ को 160°F तक पहुंचना चाहिए।

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