Calculadora de Tiempo de Cocción de Carne
Calcula el tiempo de asado en horno para carnes comunes según su peso. Basado en pautas estándar de asado.
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Fórmula
Cooking time (minutes) = Weight (lb) × Minutes-per-pound + Extra minutes
Rates by doneness: beef rare: 15 min/lb, beef medium: 20 min/lb, beef well: 25 min/lb, pork: 30 min/lb, lamb medium: 20 min/lb, whole chicken: 20 min/lb + 20 min, turkey: 15 min/lb + 30 min.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto tiempo por libra se cocina la res?
- Para un término medio, calcula aproximadamente 20 minutos por libra a 325°F (163°C). Siempre verifica con un termómetro de carne (145°F / 63°C interno).
- ¿Cuánto tiempo por libra se cocina un pollo entero?
- Calcula 20 minutos por libra más 20 minutos a 375°F (190°C). La temperatura interna debe alcanzar 165°F (74°C) en la parte más gruesa del muslo.