Tavuk hangi sıcaklıkta pişirilmelidir?

Tavuk ve tüm kümes hayvanları, dinlendirme süresi gerekmeden minimum 165°F (74°C) iç sıcaklığa ulaşmalıdır.

Biftek hangi sıcaklıkta pişirilmelidir?

Sığır bifteği ve rosto: minimum 145°F (63°C), ardından 3 dakika dinlendirme. Bu, bütün parçalar için geçerlidir; kıyma 160°F'ye ulaşmalıdır.

Et İç Sıcaklığı Rehberi

Herhangi bir et veya kümes hayvanı için USDA tarafından önerilen güvenli iç pişirme sıcaklığına bakın.

Hazırlayan AbraCalc Editorial Team · İnceleyen AbraCalc Methodology Review · Son inceleme: 2026-07-12 2 kaynak

Bu aracı sitenize ekleyin

<iframe src="https://abracalc.com/tr/et-ic-sicakligi-rehberi/embed.html" width="340" height="320" style="border:1px solid #e6e1f0;border-radius:12px" loading="lazy"></iframe>

Bu aracı kaynak gösterin

APA

AbraCalc. (2026). Et İç Sıcaklığı Rehberi [Online calculator]. Retrieved from https://abracalc.com/tr/et-ic-sicakligi-rehberi/

BibTeX

@misc{abracalc-et-ic-sicakligi-rehberi, author = {AbraCalc}, title = {Et İç Sıcaklığı Rehberi}, year = {2026}, howpublished = {\url{https://abracalc.com/tr/et-ic-sicakligi-rehberi/}} }

Bu araç sorunuza cevap verdi mi?

Formül

Safe temperature (°C) = round((T_°F − 32) × 5 ÷ 9, 1 decimal place)

Reference temperatures: chicken/poultry: 165 °F (73.9 °C), ground beef/pork: 160 °F (71.1 °C), beef steaks, fish, fresh ham: 145 °F (62.8 °C), pre-cooked ham: 140 °F (60 °C), eggs, leftovers: 160–165 °F.

Sık sorulan sorular

Tavuk hangi sıcaklıkta pişirilmelidir?: Tavuk ve tüm kümes hayvanları, dinlendirme süresi gerekmeden minimum 165°F (74°C) iç sıcaklığa ulaşmalıdır.
Biftek hangi sıcaklıkta pişirilmelidir?: Sığır bifteği ve rosto: minimum 145°F (63°C), ardından 3 dakika dinlendirme. Bu, bütün parçalar için geçerlidir; kıyma 160°F'ye ulaşmalıdır.

Et İç Sıcaklığı Rehberi

Formül

Sık sorulan sorular

Kaynaklar ve referanslar

İlgili araçlar