고기 조리 시간 계산기 — 로스팅 가이드
무게에 따라 일반적인 육류의 오븐 로스팅 시간을 추정합니다. 표준 로스팅 가이드라인 기준입니다.
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공식
Cooking time (minutes) = Weight (lb) × Minutes-per-pound + Extra minutes
Rates by doneness: beef rare: 15 min/lb, beef medium: 20 min/lb, beef well: 25 min/lb, pork: 30 min/lb, lamb medium: 20 min/lb, whole chicken: 20 min/lb + 20 min, turkey: 15 min/lb + 30 min.
자주 묻는 질문
- 소고기는 파운드당 얼마나 조리해야 하나요?
- 미디엄으로 익히려면 325°F(163°C)에서 파운드당 약 20분을 잡으세요. 항상 육류 온도계로 확인하세요(내부 온도 145°F/63°C).
- 통닭은 파운드당 얼마나 조리해야 하나요?
- 375°F(190°C)에서 파운드당 20분에 20분을 더하세요. 허벅지의 가장 두꺼운 부위 내부 온도가 165°F(74°C)에 도달해야 합니다.