米と水の割合計算ツール(お米の種類別)
米の種類に応じて、任意の量の米を炊くために必要な、正しい水の量をすぐに計算します。
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計算式
Water (cups) = Rice (cups) × Water ratio for rice type
Water (mL) = Water (cups) × 236.588, rounded to nearest mL
Cooked yield (cups) = Rice (cups) × Yield ratio
Ratios: white long-grain 2.0× water, 3.0× yield | white short-grain 1.25×, 2.5× | brown 2.5×, 2.5× | basmati 1.5×, 3.0× | jasmine 1.75×, 3.0× | wild 3.0×, 2.5×
よくある質問
- 米2カップにはどれくらいの水を使いますか?
- 白米・長粒種の場合、米2カップに対して水4カップを使います(2:1の割合)。玄米の場合は水5カップを使います(2.5:1)。
- 玄米はなぜより多くの水を必要とするのですか?
- 玄米はぬかと胚芽の層を保持しているため、より密度が高く、柔らかくするためにより多くの水と長い調理時間が必要です。