কোকো পাউডার সাবস্টিটিউশন
যেকোনো রেসিপিতে ন্যাচারাল কোকো, ডাচ-প্রসেস কোকো, কাকাও পাউডার বা মিষ্টিহীন চকলেট কীভাবে প্রতিস্থাপন করবেন তা হিসাব করুন।
এই টুলটি কি আপনার প্রশ্নের উত্তর দিয়েছে?
ধন্যবাদ — এটি টুলটি উন্নত করতে আমাদের সাহায্য করে।
সূত্র
All three powders (natural, Dutch-process, raw cacao) substitute 1-for-1 by tablespoon.
For unsweetened chocolate bar: oz = tbsp of cocoa ÷ 3
Conversely, 1 oz unsweetened chocolate bar ≈ 3 tbsp cocoa powder.
সাধারণ জিজ্ঞাসা
- আমি কি ন্যাচারাল কোকোর বদলে ডাচ-প্রসেস কোকো ব্যবহার করতে পারি?
- হ্যাঁ, ভলিউম অনুযায়ী 1:1 হারে, তবে খেয়াল রাখুন ন্যাচারাল কোকো অ্যাসিডিক এবং ডাচ-প্রসেস নিরপেক্ষ। অদল-বদল করলে লিভেনিং প্রভাবিত হতে পারে: যদি আপনার রেসিপিতে ন্যাচারাল কোকোর সাথে বেকিং সোডা ব্যবহৃত হয়, তাহলে ডাচ-প্রসেস ব্যবহার করার সময় প্রতি 3 টেবিল চামচে 1/8 চা চামচ ক্রিম অফ টারটার যোগ করুন।
- এক আউন্স চকলেটের বদলে কতটুকু কোকো পাউডার লাগে?
- 1 oz (28 g) মিষ্টিহীন চকলেটের বদলে 3 টেবিল চামচ ন্যাচারাল কোকো পাউডার এবং 1 টেবিল চামচ মাখন বা তেল ব্যবহার করুন।