Công cụ Tính Tỷ lệ Gạo và Nước
Tính lượng nước chính xác cho bất kỳ lượng gạo nào theo loại gạo.
Công cụ này có trả lời được câu hỏi của bạn không?
Cảm ơn bạn — điều này giúp chúng tôi cải thiện công cụ.
Công thức
Water (cups) = Rice (cups) × Water ratio for rice type
Water (mL) = Water (cups) × 236.588, rounded to nearest mL
Cooked yield (cups) = Rice (cups) × Yield ratio
Ratios: white long-grain 2.0× water, 3.0× yield | white short-grain 1.25×, 2.5× | brown 2.5×, 2.5× | basmati 1.5×, 3.0× | jasmine 1.75×, 3.0× | wild 3.0×, 2.5×
Câu hỏi thường gặp
- Cần bao nhiêu nước cho 2 cup gạo?
- Với gạo trắng hạt dài, dùng 4 cup nước cho 2 cup gạo (tỷ lệ 2:1). Với gạo lứt, dùng 5 cup nước (2.5:1).
- Tại sao gạo lứt cần nhiều nước hơn?
- Gạo lứt giữ lại lớp cám và mầm, những lớp này dày đặc hơn và cần nhiều nước cùng thời gian nấu lâu hơn để mềm.